Le blog des thés du Phénix

Le phénix, un oiseau légendaire doué de longévité et de capacité à renaître de ses cendres. Dans la mythologie chinoise, il est aussi appelé l’Oiseau du sud qui symbolise la force vitale et la noblesse. C'est aussi le nom d'un cru fameux du sud du pays qui est m'est cher et qui est en partie à l'origine de ma passion pour ce breuvage et la culture qui y est associée.
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Le blog des thés du Phénix

Technique Thé

Qu’est-ce que la cérémonie du thé Gong fu cha ?

Publié le par Tao

Le Gong fu cha est une technique d'infusion qui est également un art de vivre autour cette qualité d’infusion du thé. Elle vous permet d’aller plus loin dans sa dégustation de votre boisson favorite, plutôt que de tremper vos lèvres dans un blog d’eau chaude.

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Thé Technique

Entre le thé blanc jeune et le thé blanc vieilli votre cœur balance ?

Publié le par Tao

De plus en plus prisé en France, le thé blanc séduit par son arôme floral délicat et suscite un grand intérêt pour le bien-être et la santé. Créé en Chine durant la Dynastie Ming, au 17e siècle, ce n’est qu’en 2008 que l'appelation thé blanc a été réglementée pour vulgariser son appellation et sa méthode de production.

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Thé Santé

Le thé peut-il vous aider à baisser votre cholestérol ?

Publié le par Tao

Le thé est connu pour ses vertus bienveillantes pour la santé de notre corps, mais saviez-vous qu’il était aussi un bon allié pour lutter contre le mauvais cholestérol LDL ? Eh oui, les catéchines du thé sont super pour faire et comme il y en a dans tous les thés, cela facilite beaucoup votre choix si vous cherchez un thé anti-cholestérol !

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Thé Santé

Comment maigrir en buvant du thé ?

Publié le par Tao

Vous avez envie de perdre du poids et vous aimez le thé ? Bonne nouvelle pour vous, le thé peut vous aider à maigrir et garder la ligne ! Comment ça se passe ? Quel thé vous devez boire pour perdre du poids ? Quand ? Le thé vert est-il le seul à pouvoir vous aider à maigrir ? Toutes les réponses à vos questions ici !

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Santé Thé

Vous aimez le thé, mais vous avez des brûlures d’estomac : Quel thé pouvez-vous boire ?

Publié le par Tao

Vous aimez le thé mais entre les brûlures d’estomac, les reflux gastriques ou les ballonnements après repas, votre estomac a la vie dure ! Je comprends dans ce cas que vous pouvez hésiter à boire du thé. Mais ne vous inquiétez pas, je vais vous donner une petite astuce ou deux pour préserver votre plaisir de boire le thé malgré ces petits inconvénients.

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